3 gode grunde til at du kommer til at elske et sukkertermometer i køkkenet
Måske ved du alt om sukkertermometere, og du leder efter et nyt? Måske er du helt ny til emnet, og du leder efter gode råd? Lige meget hvad, så finder du her 3 gode grunde til, at du kommer til at elske et sukkertermometer i køkkenet.
Det kan være, at du har eksperimenteret med ny opskrifter i lockdown? Så ved du, at visse ting kan være rigtig svære at lave, hvis man ikke har et godt sukkertermometer. Læs med her, og lær mere om alt det smarte, som man kan bruge et sukkertermometer til.
1. Du kan holde styr på temperaturen til bolsjer og andet godt
Ja, det med at måle temperatur er jo det, som et termometer er bedst til. Men når du arbejder med sukker, er det særligt vigtigt med et præcist termometer.
Sukker reagerer meget specielt på varme, så hvis du laver bolsjer, karamel eller andet i den dur, så er det vigtigt med et godt sukkertermometer.
De fleste sukkertermometere viser ikke bare, hvilken temperatur din masse har ramt - de viser også om det er såkaldt softball, hardball eller crack stadiet, som det er nået til.
2. Du kan temperere chokolade
Hvis der er noget, man hører konstant på de gode bageprogrammer, så er det, at det er vigtigt, at temperere den chokolade man arbejder med. Så får man et godt knæk og en blank overflade.
Nogle sukkertermometere går fra omkring 80 grader celsius og op, men skal du temperere chokolade, så skal du finde et, som kan måle helt ned til omkring 20 grader.
Så kan du også få kager og fyldte chokolader med den flotteste overflade og så vildeste knæk.
3. Du kan bruge det til meget mere end bolsjer
Ja, chokolade skrev vi lige, men det fungerer også til fudge og andre søde sager.
Men det kan også bruges til andet end sukkerholdige ting.
Det kan være, at du gerne vil vide, hvor tæt dit vand er på at koge, hvis du laver pasta eller andet i en gryde. Det kan også være at du har kogt noget, og skal tjekke, og temperaturen er lav nok til, at du tilføjer visse ingredienser, som ikke kan tåle for høj varme.
Prøv dig frem og vær kreativ
Her fik du tre gode grunde til, at du kommer til at elske et sukkertermometer i køkkenet, men der er selvfølgelig mange flere spændende ting, som du kan bruge et sukkertermometer til.
Det er bare med at være kreativ og komme i gang. Der er for eksempel en del bage projekter, hvor væsken ikke må være for varm, fordi den enten slår gær ihjel eller tilbereder ægget i dejen for hurtigt.
Du kan endda bruge et sukkertermometer til te. En del slags te kan nemlig ikke tåle kogende vand, så du kan stille sukkertermometeret i koppen med det kogende vand, og så kan du tilføje din grønne eller hvide te, når vandet når den perfekte temperatur.
Det er virkelig nemt og praktisk, og din te vil smage meget bedre, når den er tilberedt med vand, der har den rigtige temperatur.
Bør du shoppe sukkertermometret i butik eller online? Der kommer her Tre gode argumenter for at købe det onlineOverblik over sukkertermometer priser
Det er meget nemt at skaffe sig et overblik over priserne på sukkertermometre når man handler på nettet.
Du er allerede på sukkertermometer.dk, så det er bare at gå op blandt produkterne og begynde at kigge dem igennem. Der er priser fra mange forhandlere, så det er nemt at danne sig et overblik og vælge den forhandler der tilbyder den billigste pris.
Personlig betjening er stadig muligt når du bestiller
Nogle vil måske mene at når man køber sit sukkertermometer online er man dårligere informeret, eller går glip af den vejledning man kan få i en fysisk butik. Tværtimod. For webhopsne ved godt at der er en del af kunderne der har spørgsmål til sukkertermometre inden de køber.
Så derfor investerer de kræfter og energi i at lave online guides der hjælper dig til at træffe det rigtige valg - lidt ligesom vi gør her på sukkertermometer.dk.
Ingen kø på internettet
Hvis du ser et godt tilbud på sukkertermometre kan du gøre to ting. Enten kan du gå ned i butikken og stå i kø sammen med mange andre.
Eller også kan du bestille på nettet hvor der ingen kø er. For hvor en ekspedient kun kan betjene én kunde af gangen har en computer ingen problemer med at lave 1000-vis af ordrer på samme tid, og derfor kan du altså handle helt uden kø - samtidig med alle andre.
Ud over sukkertermometer.dk driver vi også siden æbleskræller.dk - prøv at giv den et besøg hvis du har tid.